米饭，本来就应该是香甜可口的食物，想要让米饭更甜一点难道只有多嚼几下吗？日立新上市的高级电饭煲“压力&Steam真空封热PZ-W2000K”（是的，就是这么拗口的名字！）将会让您以一种全新的方式体验美味。

    双层构造的电饭煲

    日立认为，要让米饭中份额淀粉发挥出纯天然的美味，必须在电饭煲里用上特殊的双层内胆构造，内外壁两层之间是真空的，使用这样的构造就是为了达到宛如土灶一般的隔热效果，模仿最原始的做饭方式。

    使用日立电饭煲的成果

    在最高温的模式中，真空夹层的优秀隔热性能能使100度以上的高温一直维持到饭煮熟的26分钟后。日立还很认真的把该模式下煮出的米饭拿到专业机构去鉴定，结果表明，搭载了这种特殊双层构造的电饭煲煮出的米饭更甜。

    同时本品也对内胆的形状进行修改。为了让内胆中央尽快沸腾，更有利于内部热量的对流活动，底部的弧度变得更小，平整部分面积更大，从而达到发热效率85.3%的好成绩这个数字拿到普通电饭煲上，大概只有50%不到。更快更均匀的加热也意味着米饭更香甜。

    同时，日立还加入了一种在煮饭时蒸汽不会外漏的“蒸汽CUT”功能，让电饭煲也能模仿高压锅的口感。实测表明，把PZ-W2000K里的饭放置6小时，温度依旧可以保持在50度以上。

    除了煮饭，此款“压力&Steam真空封热PZ-W2000K”电饭煲还可以煮鸡蛋，烤面包，煮菜等等，可谓是一锅多用。本体大小267×361×246mm，重量7.9kg，煮饭容量最大5.5L颜色有金属红和珍珠白两种可选。

    同时还有缩水版本PZ-W1000K可选，它的容积和压力都要比W2000K小。日本原产的大米配上独具特技的电饭煲的话，想必煮出来饭一定很美味吧......

责任编辑：古艳芳