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膳食中的人参 米汤的营养和7大妙用
(口碑家电网-2012-5-17)《随息居饮食谱》中有这样一句话：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”米汤在我们生活中很常见，不少朋友都会直接把它倒掉，殊不知米汤里有很好的补养作用，还有很多种不同用途，堪称膳食中的“人参”，对于病后体虚，年龄偏大的人有很好的滋补效果，下面我就为童鞋们细说米汤的用途和功效，感兴趣的朋友们随我了解一下吧。
米汤的作用
医学专家把米汤当做一种很好的营养品，因为米汤具有驱寒提神、畅肠胃、生津液的功效，米汤性味甘平，能滋阴长力，上面漂浮的一层饭膜，可别小看它，它可是米汤中的精华所在，称之为米油或粥油。
米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素，有助于消化和对脂肪的吸收，婴儿可作为辅助饮料，有益于孩子健康发育，还可治疗婴儿腹泻。
编辑提醒：小米汤有营养，为暖性，养肠胃的作用，大米汤是属寒性的食物，所以肠胃不太好的人不要经常食用，糖尿病患者不宜多喝大米汤，因为大米汤消化吸收快，可致血糖升高。
米汤的用途
1：洗木耳
米汤洗木耳，不仅洗得干净，而且木耳肥大松软，烹调后味道鲜美。
2：去铝锅油污
铝制锅上难去的油污，涂些米汤，锅下加热，锅盖受热，米汤结成薄片翘起，揭去薄片，油污也随之去掉了。
3：去烟机灶具油污
将米汤烧热泼在油垢处，米汤干透后会起皮，然后将这层皮去掉，油污也随之被清除了。
4：醒酒
醉酒的人可用米汤醒脑。
5：洗碗筷
用米汤清洗碗筷，不仅可以高效去油污，还可以省水。
6：识别蘑菇有毒无毒
野生蘑菇与米汤同煮，如果米汤变色，说明蘑菇有毒。
7：DIY面膜
小米汤做面膜，可令肌肤变得滋润。
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来源：热讯家电网
发布：涵冰
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