民以食为天，但在饮食安全问题频发的今天，食品安全是历年全国“两会”期间人大代表和政协委员的热议话题，有关食品安全的议案、提案每年都成为媒体关注的焦点。2013年，老百姓依旧关心食品安全问题，努力探求健康营养的美味煮法。

    “蒸”功夫，“蒸”营养

    在食品安全问题受到公众质疑的今天，回到家中做上一席美味佳肴便成为上乘选择，与此同时，以蒸为主的烹饪方法也开始受到大家的追捧。“蒸”，是将原料装于器皿中，上笼蒸制，蒸好后加些调料或汤汁后，即可食用。在烹饪过程中，无需翻动原料，菜肴形态完美，口味鲜嫩。也因此，“蒸”是食物营养素损失最小、烹调用油最少的一种烹饪方法。

    从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的营养成分;从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道；从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁；从健康方面讲，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，对肠胃系统非常好。

    美的电蒸锅：将健康进行到底

    油盐过量、能量过剩、富贵病盛行……因为饮食习惯而导致现在的健康问题也越来越多。那么，既然蒸菜是健康佳肴的不二选择，我们为何不将这种营养健康、加工简便、风味独特的烹饪方法进行到底？

    但是，传统蒸菜不可避免地存在需要人看管，容易水烧干等难题。那有没有两全其美的妙法呢？

    美的中式电蒸锅，传承了中国传统“蒸”烹饪的特点，解决明火蒸锅“需看管”和干烧隐患两大难题，推动传统蒸锅电气化。其四大核心技术尤为突出，多功能：蒸、煮、炖、焖、涮，全能烹饪好帮手；防干烧：防干烧专利技术，干锅自动安全保护；能定时：定时智能蒸功能，自动烹饪无需看管；蒸汽快：特有蒸汽聚能环，2分钟快速出蒸汽。美的中式电蒸锅可满足各种菜式的烹饪，并真正做到了完美烹饪的角色。拥有了美的电蒸锅，各类健康美味佳肴便可一网打尽，直击你的舌尖味蕾。

    美的电蒸锅，在行业内技术发展称得上遥遥领先，真正地把“蒸”技术的营养健康与方便实用结合起来，做到“蒸”技术“蒸”品质。让生活更有品质，就从“蒸”开始吧!

责任编辑：蔡丽娜