厨房电器的产业蕴含极大商机，发展前景十分广阔。2012年国内厨电企业年报显示，龙头企业毛利率超过50%，然而空调毛利仅25%左右。

    近年来，中国家电行业发展速度突飞猛进，然而厨电行业却由于整体产业规模小、产品缺乏核心竞争力、整体盈利能力低成为家电行业的短板。面对不断增长的市场需求，厨电企业开始实行整合抢占市场。

    厨电行业呈小、散、乱局面

    作为“家电行业最后一块利润高地”，目前厨电产业领域的品牌不下千家。行业基本分为两派，一派是保利的高端企业，这些企业为了较高的利润率，偏执于小众市场，例如西门子等。另一派则就是市场上散而乱的杂牌企业，受限于资金、技术实力等限制，这些企业只能偏安三四级市场，销售理念以薄利多销为主。让本应平民化的厨电产品难以找到落地平台，对于消费者而言，前者价格过高，后者质量不可靠，在选择中常常不知所措。

    纵观2012年厨电行业年报，一般企业的销售额大多在十几亿至二十几亿徘徊，相比之下，普通彩电企业的年销售规模一般接近200亿元。厨电销售规模远远低于行业平均水平。中国的黑电和白电产品已经走出国门，参与国际市场竞争，然而国际市场却鲜有中国厨电品牌。

    城镇化带来市场空间迅速扩大

    厨房电器的产业蕴含极大商机，发展前景十分广阔。据了解，欧洲和北美等市场上，厨电不断呈现产品高端化趋势，这些产品不仅在改善生活环境、提高生活水平方面起到积极作用，也拉高了整个产业的利润水平。这一趋势不断向中国市场蔓延。2012年国内厨电企业年报显示，龙头企业毛利率超过50%，然而空调毛利仅25%左右。

    除了利润丰厚、市场缺口不断扩大，随着城镇化的发展，未来2亿多农民融入城市，必将带来生活方式的改变，也对厨房电器产业带来很大的空间。中国家电协会理事长姜风认为，外部大环境给厨房电器产业大发展带来了好时机，行业呼吁龙头企业能将厨电产业当做未来的战略发展重点。

    行业整合大幕拉开

    本月初，刚刚推动集团上市的美的就开始进行战略调整。日前，美的成立厨房电器事业部，将厨房电器列入企业重点发展的产业之一。

    美的厨房电器事业部国内营销公司总经理孙命阳提出了六大市场营销战略。第一，套系化销售，即根据消费者需求，订制全套厨房电器产品；第二，营销创新，将营销工作分为B2B、B2C两个业务层次，分别规划不同的营销活动；第三，客户转型，美的厨电的经销商要具有多产品、多渠道、多环节经营、管控、服务能力；第四，突破重点难点市场，总部予以差异化促销支持，优化营销团队和客户布局；第五，大力发展新型业态，尤其是工程团购和电子商务；第六，服务转型，在研发、品质、售后和品牌塑造等方面发力。

    据了解，2012年，美的厨电销售收入超过100亿元，是国内厨电业首个实现百亿级销售规模的品牌企业。姜风认为，美的在厨房电器领域有很好的基础，品类齐全、规模大，能够提升整个厨电事业部的竞争力。

    业内人士普遍认为，美的整合后，将对现有产业格局产生冲击。有集团背景支撑的企业，会在技术创新、工艺研发上投入更多。相比之下，帅康、德意等厨电企业还没有踏入资本市场，缺乏融资能力，无法提升核心竞争力，未来在市场中将处于劣势地位。姜风认为，美的的整合只是一个开始，在市场的驱动下，整合、并购将开始，行业新格局也将开启。

责任编辑：古艳芳